Удвоится ли пассивный эффект, если собрать набор повторно?

Нет. Пассивный эффект добавляется только при первом создании или покупке набора вещей и остается с вами навсегда.

Если вы разберете набор, а затем приобретете его или создадите в Мастерской еще раз, то пассивный эффект не добавится повторно.